Знімаємо кулінарні фотографії

кулінарні фотографії Кулінарна фотографія займає особливе місце в світі комерційної фотографії, в першу чергу через гадану свою простоту. Фотографії з домашнього меню і аматорські фотографії різних страв на Твіттері, додають впевненості їх авторам в тому, що вони володіють художнім зором і талантом для фотографування їжі. Проте, будь-який, хто вивчав або намагався освоїти фотозйомку на професійному рівні, розуміє складність відображення їжі або страви, так, щоб вони виглядали максимально естетично і привабливо.

кулінарні фотографії

Метою хорошої фотографії їжі є продаж або просування певного продукту або страви. Це може здатися перспективною і простим завданням, але таке мислення свідчить про не володіння даним питанням. Кулінарна фотографія є нащадком натюрморту, і це вказує на всю складність фотографічного мистецтва в даній області. У кулінарній фотографії, хорошому комерційному фотографу необхідно постійно розвивати техніку зйомки, зокрема за рахунок використання освітлення, реквізиту, і вибору ракурсу фотознімку.

1. Освітлення

Освітлення в кулінарній фотографії істотно залежить від знімається страви. Проте, основне правило для більшості фотознімків полягає в максимальному використанні природного освітлення. Світло фотоспалахи може бути занадто різким і суворим для делікатних продуктів, тим більше, що певні страви прямо «напрошуються» на більш творче освітлення.

Купуємо уживаний об`єктив

Давайте подивимося правді в очі - фотографія є дорогим хобі, і ще дорожчий професією.

Натуральний живий світ є стандартним для салату або страви зі свіжих фруктів, але різні продукти мають різні властивості. Хіба ви не захочете показати на фотознімку хрустку скоринку стейка або смаженого страви за допомогою яскравого вогненно-червоного освітлення? Або всю палітру насичених колірних відтінків від складових інгредієнтів на поверхні піци? Зосередьтеся на особливостях і перевагах знімається страви, і підкресліть їх, щоб сформувати свій власний стиль освітлення.

фотографія їжі

2. Реквізит

Реквізит в кулінарній фотографії, як правило, є вторинним, але він може надати фотознімку логічну завершеність, якщо використовується належним чином. Кращий спосіб використання реквізиту - акцентувати увагу глядача на їжі, і зробити її зовнішній вигляд більш привабливим. Існує багато різних хитрощів і предметів домашнього ужитку, які можуть бути використані для поліпшення якості кулінарних фотознімків, майже як макіяж для фотомоделі.

За допомогою щіточки і рослинного масла можна накласти апетитний блиск на поверхню будь-яких продуктів. Легкі гарніри, такі як зерна горіхів, насіння кунжуту або петрушки можуть додати текстуру і інтерес в знімається кадр, навіть якщо вони не присутні в готовій страві. Навіть лак для волосся можна використовувати, щоб зберегти вологу і додати блиск хліба і тістечком виробам на час тривалої фотозйомки. Ніколи не бійтеся використовувати новий або незвичайний реквізит або речовина, заради отримання більш якісних фотознімків.

фотографія їжі

3. Вибір сюжету

Ну і нарешті - в даній області фотографії є величезний вибір варіантів сюжету. Око художника повинен бути не тільки зайнятий питанням, як знімати, а й, що знімати. У деяких випадках, процес приготування їжі може бути більш естетично привабливим, ніж сама страва.

Знімаємо натюрморт «Палаючі свічки»

Свічки є відмінним предметом для фотозйомки натюрморту.

Може бути, фотознімок шеф-кухаря готує (розминаючого або мі) тісто, краще і швидше збільшить продажі піци, ніж фотографія поверхні готового блюда. Або, може бути, розріз зсередини стейка додасть йому колір і контрастність, і він стане більш привабливим, ніж простий показ його обсмаженої на грилі поверхні. Хороший кулінарний фотограф зможе знайти найкращий спосіб для зйомки різних продуктів, також як і найкращий час для фотозйомки окремих кулінарних страв.

Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!