Як правильно вибрати мультиварку в 2015 році

Знайомство з мультиварки

В мультиварці можна приготувати кілька страв одночасно. Це ідеальний пристрій, що дозволяє втілити рецепт приготування в життя за набагато менший час. Крім того, мультиварки не вимагають особливого контролю за своєю роботою (якщо не сказати, що контроль не потрібен взагалі), і це робить їх ідеальною частиною кухонного обладнання, як для новачків, так і для професійних кухарів.

У багатьох кухнях є обладнання та пристрої, які виконують лише певні завдання. Наприклад, в яйцеварка готують тільки яйця, в йогуртниці можна зробити тільки йогурт, а в соковижималці - сік, в загальному, ви розумієте, про що я. Ось на цьому-то тлі і стає помітна геніальність і красу концепції мультиварки. Пристрій, здатний виконувати кілька завдань з приготування їжі одночасно, повністю виправдовує свою назву.

Незалежно від того, чи потрібно вам приготувати різного виду супи або ви збираєтеся влаштувати цілий банкет на швидку руку, пристрій такого роду вас не розчарує. Kitchenware Direct з гордістю представляє вам найкращі ефективні і надійні мультиварки, які тільки можна купити на ринку сьогодні.

переваги мультиварки

Мультиварки - це надзвичайно корисні пристрої для кухні, що ідеально підходять для приготування їжі, як для багатолюдного свята, так і для скромного вечері на одну людину. Крім того, що вже було сказано вище, ми хотіли б відзначити ще кілька переваг наявності мультиварки в вашому арсеналі:

• Завдяки таймеру зіпсувати продукти під час приготування їжі практично неможливо (див. «Додаткові можливості» нижче)
• Багато мультиварки використовують невелику кількість масла (або не використовують його взагалі), що дає можливість споживати більш здорову їжу
• Оскільки їжа в мультиварці готується під високим тиском, то продукти зберігають свої мінерали і вітаміни, які легко втрачаються при приготуванні їжі іншими способами
• Їжу в мультиварці можна приготувати в п`ять разів швидше, ніж зазвичай
• Мультиварки компактні і легкі, вони прекрасно підходять для використання на відкритому повітрі: на пляжі, пікніках і в походах
• В процесі роботи пристрій не створює неприємних запахів на відміну від газових і навіть електричних плит - воно готує лише свіжі і корисні страви
• Очищення мультиварки не вимагає великих зусиль оскільки жир сходить дуже легко
• Вона ідеально підходить для зайнятих людей, вимушених займатися кількома справами одночасно, а також для тих, хто живе в маленьких квартирах з обмеженим простором

Основні відомості про мультиварці

енергоємність

Як і багато інших електроприлади мультиварки можна порівнювати на підставі їх потужності. Саме потужністю буде визначатися ступінь, інтенсивність і найголовніше - швидкість приготування продуктів. Сучасні мультиварки мають потужність від 450 до 1400 ват.

Загалом, для того, щоб визначити потрібну потужність, потрібно з`ясувати, як часто ви збираєтеся використовувати мультиварку. Наприклад, тим, хто буде готувати в мультиварці щодня, напевно буде потрібно пристрій потужністю 900 ват, в той час як ті, хто готує не так регулярно, цілком обійдуться 500 ват і менш.

Розмір чаші

Залежно від розміру чаші (або каструлі, як називають її деякі виробники), обсяг їжі, приготовленої за один раз, може відрізнятися. Обсяг каструлі в різних Мультиварки коливається від 2 до 6 літрів.

Зайве говорити про те, що вибір розміру мультиварки буде залежати від того, скільки їжі ви збираєтеся готувати регулярно. Середньому користувачеві зазвичай вистачає мультиварки з каструлею на 4,5 літра.

внутрішнє покриття

В силу того, що все мультиварки мають більше однієї функції (або «режиму») приготування, рекомендується вибирати моделі, оснащені великою кількістю функцій і програм. Кожен режим обробляє продукти по-своєму, починаючи від готування на пару і закінчуючи випіканням, з різними температурами нагріву і іншими параметрами.

Мультиварки розташовують щонайменше трьома режимами, а більш просунуті моделі мають цілих вісім. Чим більше режимів приготування має ваш пристрій, тим більше різноманітні страви ви отримуєте.

Додаткові можливості

Перелічені нижче функції зовсім необов`язково наявні в кожній моделі всіх брендів. У число найбільш загальних додаткових функцій мультіварок входить наступне:

• таймерЗабезпечує виконання таких функцій як «відкладений старт», дозволяючи користувачеві встановити певний час, в яке пристрій почне готувати
• відведення пара: Деякі мультиварки оснащені паровими клапанами, які в цілях безпеки видаляють пар під час приготування страви і після завершення цього процесу
• повторний розігрів: Даний режим найкраще підходить для підігріву готових страв

функції мультиварки

Мультиварки розрізняються за розмірами, особливостям конструкції, ціною, режимам приготування їжі і іншими параметрами. Важливим фактором (крім ціни) є кількість функцій приготування, якими володіє та чи інша модель. Деякі загальні режими мультіварок наведені нижче:

Повільне приготування (ловлення)

Мультиварка може стати універсальною ... «медленноварке». Ця функція дозволяє приготувати блюдо, натиснувши всього одну кнопку, без необхідності постійного спостереження за процесом готування. Якщо ви готуєте м`ясо, то все, що вам потрібно зробити - це покласти його в мультиварку з належною кількістю рідини і приправ, встановити таймер і спокійно піти. Крім м`яса так можна готувати овочі та інші страви, приготування яких займає дві години і більше.

Режим «скороварка»

Через зручності використання скороварки завжди користувалися популярністю, особливо серед зайнятих людей і в сім`ях. За допомогою режиму «скороварка» в мультиварці можна приготувати страву набагато швидше, ніж за допомогою традиційних методів, при цьому використовувати окрему скороварку не потрібно. Легкі страви на кшталт овочів варто готувати на низькому тиску, а більш ґрунтовні (м`ясо) - на високому.

Приготування на пару

Приготування на пару - спосіб, що підходить практично для будь-якої страви, він найкращий, оскільки дуже корисний для здоров`я. На відміну від традиційного кип`ятіння та інших способів приготування, приготування на пару сприяє кращому збереженню поживних речовин, особливо в овочах. Використовуючи цей режим в мультиварці можна приготувати корисні страви для дітей - а заодно зварити рис або що-небудь ще.

приготування рису

У багатьох Мультиварки ця функція є автоматичною. Це особливо важлива функція, яку потрібно враховувати при покупці мультиварки. Користуючись мультиваркою ви економите час і енергію, адже за допомогою одного пристрою одночасно з рисом можна приготувати ще одне або два блюда.

гасіння

Багато хто вважає, що для мультиварки це дуже зручна функція. Наприклад, вам не потрібно підсмажувати м`ясо перш ніж смажити його на сильному вогні або перемикатися на режим повільного приготування. Замість цього м`ясо можна просто покласти в мультиварку. За допомогою цієї функції ви заощадите час і енергію, так як вона зводить нанівець необхідність використання сковороди.

На що слід звертати увагу купуючи мультиварку

• Достатня потужність для забезпечення належного розігрівання і приготування їжі
• Обсяг каструлі в мультиварці повинен відповідати вашим потребам в їжі
• Для більшої стійкості до фізичних пошкоджень рекомендується купувати мультиварку з внутрішнім антипригарним покриттям
• Наявність режимів приготування їжі (програм) і додаткових функцій відповідно до ваших уподобань