Забудьте про розчинну каву, це - всього лише бліда подоба справжнього. Для того, щоб отримати належний напій з повною смаковою гаммою, якістю і консистенцією потрібна хороша кавоварка.
У даній статті ми допоможемо вам знайти прекрасний апарат для приготування еспрессо за тією ціною, яка підійде під будь-який бюджет. Ми розглянемо ручні, капсульні і суперавтоматичних кавомашини, так що, що б ви не шукали, ви по-любому зможете знайти тут апарат собі до смаку. Якщо ви трохи заплуталися в питаннях вибору, можете прочитати статтю «Як Вибрати Кавоварку для Будинки та Офісу», В якій все це докладно пояснюється.
Ручні кавоварки еспресо
Ручні кавоварки еспресо використовуються професіоналами. Тут потрібно розмолоти каву (або приготувати мелений заздалегідь), покласти його в ріжок (фільтр), утрамбувати і включити пристрій, щоб налити кави. Незважаючи на те, що процесу належного поводження з ручними кавоварками слід вчитися і це займає деякий час, на наш погляд воно того варто - машина буде робити каву найкращої якості. Як тільки ви навчитеся цьому, ви зможете робити таку каву, який тільки побажаєте.
Gaggia Classic, $ 326
думка експерта
Gaggia Classic існує на ринку вже досить тривалий час, а причина, яка пояснює це очевидна: машина просто робить прекрасну каву. Вона призначена для домашнього використання, але схожа на ті кавоварки, які стоять в кафе, і виглядає приголомшливо.
Читайте також: Краща Мультиварка 2015 року: ТОП 5
Звичайно, багато що залежить від якості кави. Пристрій оснащений професійним ріжком Gaggia, якою мають всі високоякісні машини даного виробника. Воно добротне, міцно збите і відрізняється простим дизайном.
Коли вам потрібно зробити каву, клацніть перемикачем гарячої води і дочекайтеся, поки напій виллється в чашку. Зварений еспресо відрізняється ідеальною температурою, прекрасної щільною пінкою і чудовим смаком з м`якою «гірчинкою», який надає каві більшої життєвості.
В апараті є довга трубка подачі пари і поворотний регулятор, що значно спрощує приготування хорошого молока. Зверху розташована платформа для підігріву чашок, також є великий резервуар для води, в загальному, це - відмінна кавоварка. Якщо ви хочете робити дивовижний еспресо в домашніх умовах, ця машина - для вас.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
---|---|
Розміри (ВxШxГ) | 359x195x235мм |
Обсяг бака для води | 1,2л |
Підігрів для чашок | є |
Вспениватель молока | Є (трубка подачі пари) |
Використовуваний тип кави | Мелений, стандарт ESE |
Гарантія | Один рік, офіційна гарантія виробника |
De`Longhi Scultura Coffee Machine, $ 326
думка експерта
Блискучий металевий «ретро» -корпус De`Longhi Scultura виглядає досить привабливо. Однак крім гарного зовнішнього вигляду машина відрізняється тим, що варить таке ж еспресо, як і інші протестовані нами машини.
Процес приготування кави нескладний завдяки простому управлінню: кнопка включення, кнопка подачі води, кнопка включення пара і ручка управління виходом пара. Поки машина нагрівається, можна підігріти і гуртки, використовуючи платформу, розташовану зверху.
Засипавши кави в ріжок (має фільтри для однієї-двох чашок меленої кави або кави ESE), вам залишається лише натиснути кнопку, щоб налити його в чашку. Готова кава виливається через фільтр з найкращою швидкістю, при цьому створюється червонувато-коричнева, хороша, густа пінка. Коли кава вистигає, пінка стає гладкою - як це і повинно бути на будь-якому хорошому еспрессо. Свіжозварений напій має ідеальну температуру 65 ° С.
Вспенивание молока виробляється дуже легко, завдяки довгій трубці роздачі пара і поворотному регулятору. В одну мить ви зможете отримати відмінні молочні напої.
Незважаючи на те, що вартість пристрою доходить до верхньої межі цінового діапазону машин, оснащених одним бойлером, продуктивність De`Longhi Scultura безсумнівно варто кожного цента, який ви за неї заплатите. Одна-єдина наша претензія полягає в тому, що максимально допустима висота гуртки замала - вона не може перевищувати 77 мм.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
---|---|
Розміри (ВxШxГ) | 305x242x382мм |
Обсяг бака для води | 1,4л |
Підігрів для чашок | є |
Вспениватель молока | Є (трубка подачі пари) |
Використовуваний тип кави | Мелений, стандарт ESE |
Гарантія | Один рік, офіційна гарантія виробника |
Суперавтоматіка / Bean-to-cup
Суперавтоматичних пристрою або як їх називають на Заході кавомашини Bean-to-cup (анг. «Від зерна-к-чашці») роблять все самостійно. Засинаєте свіжі кавові зерна, натискаєте на кнопку - а далі машина меле і варить еспрессо сама. Самі першокласні кавоварки ще й молоко вспенивают, готуючи різні молочні напої в автоматичному режимі, інші ж мають ручний спінювач (капучинатор). Суперавтоматичних машини найпростіші у використанні і доставляють мінімум клопоту, коли справа стосується чистки. Але отримати напій такого ж смаку і якості, який виходить при використанні ручної кавоварки, вам, швидше за все, не вдасться: в цьому випадку зручність превалює над якістю.
Gaggia Brera, $ 816
думка експерта
Кавоварка Gaggia Brera з металевою обробкою має чудовий дизайн і є пристроєм першокласним в усіх відношеннях. Це безумовно стильна річ, яка буде мати гарний вигляд всюди, куди б ви її не поставили.
При включенні кавоварки слід пам`ятати, що кожен раз тут автоматично спрацьовує промивка системи розливу кави, тому чашку потрібно ставити під трубкою роздачі пара. В іншому машина проста у використанні: бак для води розташований на передній панелі ліворуч, контейнер для зерен - зверху, контейнер для відпрацьованого кави - справа.
Тут можна молоти зерна вручну, переключивши відповідний режим за допомогою диска керування в хопери, розташованому на верхній панелі. Ми виявили, що більш ретельні налаштування дають кращі результати. Також можна регулювати міцність кави, використовуючи одну з трьох кнопок настройки на панелі управління. (Краще за інших показав себе другий режим).
В результаті всіх цих процедур виходить хороший, гіркий еспресо з не надто білою пінкою і відповідною температурою 64 градуси. Хоча звичайно з тими насиченими напоями, які виходять в кращих ручних кавоварках, цей еспресо зрозуміло порівняння не витримує.
Завдяки ручної трубці роздачі пара молоко піниться дуже просто. А через те, що в машині є два бойлера, чекати розігріву машини не потрібно, варити каву і збивати молоко можна одночасно.
За якістю цей еспресо дещо відстає від кави, виробленого ручними кавоварками. Проте, це гідний вибір, якщо ви хочете просто випити кави без зайвої суєти.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
---|---|
Розміри (ВxШxГ) | 315x255x45мм |
Обсяг бака для води | 1,2л |
Підігрів для чашок | є |
Вспениватель молока | Є (трубка подачі пари) |
регульований помел | є |
регулятор фортеці | Є (3 рівня) |
Гарантія | Два роки, офіційна гарантія виробника |
Panasonic NC-ZA1, $ 816
думка експерта
У класі кавоварок Panasonic є новачком, але тим не менше NC-ZA1 - це одна з кращих машин, які ми тестували. Це повністю автоматичний пристрій, який все зробить самостійно: спінить молоко, перемеле зерна і зварить еспресо. Завдяки простому в управлінні кольоровому РК-екрану вибір бажаного кави нескладний.
Якість еспресо відмінне. Ми переконалися, що зварене кави має належну температуру, темний колір і густу пінку. Це однозначно краща автоматична кавоварка з усіх, які ми тільки тестували, показники її продуктивності роботи максимально відповідають аналогічним параметрам ручних кавоварок.
Вспенивание молока виробляється автоматично. Все що вам потрібно зробити - це направити відповідний шланг, який кілька нескладно висить збоку пристрою, в кружку з молоком, а машина вже зробить все інше. Тут можна регулювати рівень пінки, але для приготування будь-якого напою на основі молока (латте, наприклад) від пінки доведеться відмовитися, інакше гуртки в ніші не вмістяться. Якщо ви використовуєте одну і ту ж посуд, то ніяких проблем не буде - оскільки можна встановити одну бажану висоту під стакани, але якщо посуд змінюється, це складає певні неудобства.Прі використанні режиму спінювання молока кавоварку потрібно регулярно чистити, а цей процес може займати певне час.
Коли ця модель тільки вийшла в продаж, вона була дуже дорогою, але до теперішнього часу ціна стабільно знизилася, а значить відмінну якість першокласної кавомашини стало більш доступним.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
---|---|
Розміри (ВxШxГ) | 315x255x45мм |
Обсяг бака для води | 1,2л |
Підігрів для чашок | є |
Вспениватель молока | Є (трубка подачі пари) |
регульований помел | є |
регулятор фортеці | Є (3 рівня) |
Гарантія | Два роки, офіційна гарантія виробника |
Кавові капсульного типу - Nespresso
Капсульні кавоварки - самі охайні і прості у використанні пристрої для приготування еспрессо. Вам не потрібно возитися з зернами - кава вже лежить в спеціальній капсулі, все, що залишається зробити - це покласти її в машину і все - процес пішов. Загалом, такі апарати роблять непоганий кави, хоча вибір виявляється обмеженим, а використовувати свої кавові зерна ви не зможете. Загальна вартість чашки кави вище в порівнянні з іншими кавоварками, хоча це ви помітите тільки в тому випадку, якщо ви «кофеголік». Деякі машини цього класу мають автоматичний капучинатор, інші ж обмежені лише можливістю приготування еспрессо. На даний момент ми протестували тільки кавоварки Nespresso, оскільки це найбільш розкручений бренд з широким модельним рядом.
Krups Inissia, $ 147
думка експерта
The Krups Inissia - нова машина Nespresso, яка підійде тим, хто не дуже обізнаний в кавових тонкощах. Для того, щоб ціна моделі була невисокою, в якості матеріалу для її виготовлення компанія використовувала пластик. Але нехай це вас не відлякує. У кавоварки відмінний дизайн і цілий ряд варіантів забарвлення, поять вона може підійти під інтер`єр будь-якої кімнати. Але найважливіше полягає в тому, що ця крихітна машинка Nespresso робить високоякісну каву.
Що б отримати напій, потрібно тільки повернути ручку, покласти капсулу і натиснути одну з двох кнопок управління: після натискання однієї з них машина зробить еспресо, інший - кавовий напій «лунго». Процес вилучення кави з капсули може здатися громковато, проте кінцевий результат, наданий Inissia, того варто.
Приготований еспресо має відповідну температуру і пишну, щільну пінку. Спінити молоко на цій машині не можна, однак якщо вам потрібна така опція, окремо можна придбати Aeroccino 3 Milk.
З такою привабливою ціною і відмінною якістю ця кавоварка має всі шанси потрапити до лав найкращих представників класу Nespresso ... ну або зайняти місце в приміщенні, де простір цінується на вагу золота, наприклад в спальні.
ОСНОВНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
---|---|
Розміри (ВxШxГ) | 230x120x310мм |
Обсяг бака для води | 0,7л |
Підігрів для чашок | немає |
Вспениватель молока | немає |
Використовуваний тип кави | Капсули (Nespresso) |
Гарантія | Один рік, офіційна гарантія виробника |